On a tous envie de se replonger dans la magie de notre enfance, Noël est un moment unique… Si l’on trouve des marchés de Noël un peu partout en France, ceux qui s’installent en Alsace font partie des plus appréciés et accueillent chaque année des dizaines de milliers de visiteurs. Parmi eux le marché de Noël de Strasbourg, l’un des plus appréciés de tous.
Découvrez la magie des marchés de Noël et explorez les lieux incontournables de cette ville alsacienne emblématique. Chaque année, Strasbourg, la capitale de Noël, se pare de ses plus belles lumières pour accueillir l’émerveillement et la chaleur de la saison des fêtes. Du début de l’Avent jusqu’à la fin de l’année, la ville se transforme en un véritable conte de fées, attirant des visiteurs du monde entier pour découvrir l’essence même de la célébration de Noël. A vous de découvrir son enchantement traditionnel !
Les belles décorations ©lemondedesmirons
SOMMAIRE
1. La Cathédrale Notre-Dame de Strasbourg
-Petite histoire insolite sur la cathédrale
-Les obus encastrés dans les façades strasbourgeoises
3. Le quartier de la Petite France
4. Le barrage Vauban et les ponts couverts
5. Visiter Strasbourg autrement
Visiter les marchés de Noël de Strasbourg
Plan des marchés de Noël de Strasbourg
Comment se déplacer dans Strasbourg ?
Depuis le temps que l’on entend parler des fabuleux Marchés de Noël du Nord-Est de la France… Nous voilà parti pour nous plonger dans la féérie de Noël avec un petit tour du côté de l’Alsace. L’heure des retrouvailles a sonné et nous ramène à la nostalgie des souvenirs de notre voyage autour du globe où l’on avait rencontré Linda et Michel en Inde du Nord, partis en tour du monde en stop depuis l’Alsace. Et quelques mois plus tard d’Eve et Jérémy, rencontré sur le fameux trek de la Tongariro Alpine Crossing en Nouvelle-Zélande alors en voyage de plusieurs mois et en partance pour une expatriation à la Réunion. D’ailleurs, on les retrouve a cette occasion pour les aider à faire leurs valises ! Et, quelques mois plus tard on se retrouve sur l’île de La Réunion à partager des bières et un camembert au sommet du Piton des neiges. Un récit que l’on vous raconte : 9 jours de trek en autonomie complète de Cilaos à Salazie sur l’Île de la Réunion. Bref, on s’écarte du sujet alors revenons à nos moutons !
Et ça commence maintenant… ©lemondedesmirons
Que visiter à Strasbourg ?
Strasbourg située en région Alsace-Champagne-Ardenne-Lorraine est une ville aux influences allemandes et françaises puisqu’elle est proche de la frontière avec l’Allemagne. Si vous venez par ici, il faut vous rendre à Grande Île, le cœur caractéristique et le centre historique de la ville de Strasbourg. Entourée par la rivière Ill, cette cité médiévale rhénane, parfois appelée « Ellipse insulaire » est classée à la liste du patrimoine mondial de l’UNESCO en 1988 avec ses architectures exceptionnelles. Suivez-nous pour une petite visite à pied de cette beauté…
Bienvenue à Strasbourg ©lemondedesmirons
Voici quelques incontournables à ne pas manquer lors de votre visite à Strasbourg :
1. La Cathédrale Notre-Dame de Strasbourg
Dominant la ville de sa silhouette impressionnante, cette cathédrale de style gothique est un chef-d’œuvre architectural. On commence donc notre visite par la deuxième cathédrale la plus visitée de FRANCE, rien que ça, voici la cathédrale Notre-Dame de Strasbourg fondée en 1015. Depuis ses 142 mètres de hauteur, elle a été le monument le plus grand du monde pendant une longue période, impossible de ne pas être époustouflé par son architecture fantastique.
Vue sur la cathédrale Notre Dame depuis la rue Mercière ©lemondedesmirons
A deux pas de la cathédrale, ne manquez pas la maison Kammerzell, un restaurant renommé qui vaut le coup d’œil pour son édifice à l’architecture exceptionnelle datant du XVème siècle.
Avec plus de temps, à ne pas manquer :
–Plateforme de la cathédrale de Strasbourg et sa maison des gardiens 🚶 A l’intérieur de la cathédrale
8€/adulte | 5€/enfant – 18 ans | 🕢Ouvert de 9h à 20h en été et de 10h à18h en hiver | Pas de réservations
De quoi obtenir l’un des plus beaux points de vue sur Strasbourg ! Accessible au public, on peut monter les 332 marches pour atteindre le sommet de la tour et admirer un panorama à 360° à 66 mètres au-dessus de la place de la cathédrale. L’entrée s’effectue par la place du château.
–Horloge astronomique 🚶 A l’intérieur de la cathédrale
Située à l’intérieur de la cathédrale, elle fascine de nombreuses personnes avec ses petits automates animés. Le spectacle se déroule tous les 1/4 d’heure avec un personnage qui s’agite mais, le meilleure moment de la journée à lieu à 12h30 avec l’ensemble des automates qui s’animent !
–Musée Alsacien 🚶 5 minutes à pied de la cathédrale
🕢 Ouvert tous les jours sauf le mardi : 10h-13h et 14h-18h/semaine | 10h-18h/week-end | 7€50/plein tarif — 3€50/tarif réduit | 🚩 23-25 Quai Saint-Nicolas
C’est un musée d’arts et traditions témoignant de la vie alsacienne traditionnelle du XVIIe au XXe siècle.
–Cave Historique des Hospices de Strasbourg 🚶 10 minutes à pied de la cathédrale
🕢 Ouvert du lundi au vendredi : 8h30-12h et 13h30-17h30 | Samedi 9h-12h30 | Fermé les dimanches et jours fériés | Visite libre et gratuite pendant les horaires d’ouverture | 3€/location audioguide | 🚩 1 place de l’hôpital
Situées sous l’Ancien Hôpital Civil, les caves datent du XIVe siècle permettent de découvrir les voûtes médiévales et d’en apprendre davantage sur la vinification, l’élevage du vin et l’histoire des Hospices. On trouve également une collection de tonneaux anciens et une dégustation de vins d’Alsace, offrant ainsi une expérience immersive dans le patrimoine viticole de la région.
-Petite histoire insolite sur la cathédrale
Bon maintenant, on est face à la cathédrale et notre ami Michel à soigneusement pris le temps de nous conter la légende insolite du « cul qui souffle », vous la connaissez ? Regardez à l’entrée qui fait face à la rue Mercière, juste devant la porte de la cathédrale vous l’apercevrez : le montre-cul ou Bloss-Arsch comme ils l’appellent ! Malheureusement la nuit noir nous a empêché d’obtenir un joli cliché alors on vous dégoté une petite photo pour illustrer tout cela. Pour trouver sa localisation chercher le trou en forme d’étoile ! Non sérieusement, il se trouve à proximité du sommet de la porte de la cathédrale, admirer la deuxième rangée en dessous de la formation de l’arche, vous l’avez trouvé j’espère ? (Pour connaître toute ➡ l’histoire du montre-cul).
Le fameux montre-cul ©kuriocity
Cette expression explique peut-être la légende du vent du Diable ou pas… Ce fameux vent qui souffle en permanence autour de la cathédrale, serait le diable qui en fait le tour en permanence. ➡ Retrouvez toutes les légendes de la ville de Strasbourg.
La cathédrale Notre Dame ©lemondedesmirons
-Les obus encastrés dans les façades strasbourgeoises
A la recherche des obus bombardés dans la ville de Strasbourg, parmi les plus connus rendez-vous au n°12-13 de la place de la Cathédrale-Hôtel Cathédrale, puis direction la place du Corbeau-Restaurant « Au Canon ». En 1870, les Prussiens envahissent la France, assiégée la ville de Strasbourg est bombardée de plus de 195 000 projectiles d’obus durant cette guerre Franco-Prussienne. La France perd la guerre et, avec le traité de Francfort, l’Alsace est devenue allemande jusqu’à la Première Guerre mondiale.
L’obus Prussien de la place de la Cathédrale (le plus connu) ©Valérie Marion Louane
Lors de cette guerre qui témoigne l’histoire Strasbourgeoise, certains obus n’ont pas explosé et à la reconstruction de la ville, des habitants strasbourgeois les ont encastré dans leurs façades en souvenir de cette tragique guerre.
2. Le Palais Rohan
Non loin de la cathédrale, on s’arrête devant le Palais Rohan. Il abrite 3 musées : le Musée archéologique sur l’histoire de l’Alsace, le Musée des beaux arts sur l’histoire de la peinture en Europe de ses débuts à 1870 et le Musée des Arts Décoratifs qui permet la visite des somptueux appartements des cardinaux de Rohan et les collections d’arts. Pour plus d’informations sur les musées rendez-vous sur le site officiel.
Le Palais Rohan dans un petit flou artistique, bon ok la photo est ratée ! ©lemondedesmirons
Avec plus de temps, à ne pas manquer :
–La visite des 3 musées du Palais Rohan
🕢 Ouvert tous les jours (sauf mardi et jeudi) : 10h-13h et 14h-18h | Fermé les 01/01, Vendredi saint, 01/05, 01/11, 11/11 et 25/12 | 🚩 2 place du Château | Ligne A, D – Arrêt : Langstross Grand’Rue
–Musée Archéologique : 7€50/adulte — Gratuit/enfant
–Musée des Arts Décoratifs : 7€50/adulte — Gratuit/enfant
–Musée des beaux arts : 7€50/adulte — Gratuit/enfant
Pour faire des économies, pensez au Pass’Alsace !
3. Le quartier de la Petite France
On continue la visite avec un coup de cœur : la Petite France, un quartier historique de Strasbourg. Ce quartier pittoresque aux maisons à colombages est un véritable bijou ! On peut flâner le long des canaux, admirer les maisons traditionnelles et s’imprégner de l’ambiance unique de ce quartier chargé d’histoire.
Parmi les incontournables du quartier rendez-vous :
–Place Benjamin-Zix et son marché de Noël;
–Rue du Bain-aux-Plantes : bien connue pour ses maisons à colombages dont la maison des Tanneurs;
–Pont du Faisan (pont piétonnier) et pont Saint-Martin;
-Les lieux parmi les plus réputés de Strasbourg : les ponts couverts et le barrage Vauban.
Le quartier de la Petite France ©lemondedesmirons
On a pris un réel plaisir à se promener dans ce quartier très authentique et charmant au style typiquement Alsacien mais, aussi toutes ses bonnes odeurs de plats typiques tel que la choucroute ou la tartes flambées … un vrai plaisir olfactif !
Entrée lumineuse dans le quartier de la Petite France ©lemondedesmirons
4. Le barrage Vauban et les ponts couverts
On poursuit la visite en admirant le Barrage Vauban ou Terrasse Vauban classé monument historique, un pont-écluse destiné à inonder, c’est l’endroit idéal pour admirer la vue sur les Ponts Couverts, qu’en pensez-vous ?
Vue depuis le premier pont couvert ©lemondedesmirons
Panorama depuis le Barrage Vauban ©lemondedesmirons
Les ponts couverts, trois ponts enjambant l’Ill au cœur de la Petite France. Les quatre tours fortifiées jalonnant ces ponts sont classées aux monuments historiques depuis 1928. Impossible de passer à coté de cette magnifique vue où se dresse fièrement au loin la cathédrale ! C’est l’un des plus beaux points de vue sur la Petite France, pour en profiter, il faut se rendre sur la terrasse panoramique du Barrage.
Avec plus de temps, à ne pas manquer :
–Musée d’Art Moderne et Contemporain
🕢 Ouvert tous les jours sauf le lundi : 10h-13h et 14h-18h/semaine | 7€50/plein tarif — 3€50/tarif réduit | 🚩 1 place Hans-Jean-Arp
Au sein d’un bâtiment lumineux situé au bord de l’Ill, découvrez l’art de la création artistique de 1870 à nos jours.
5. Visiter Strasbourg autrement
Explorez Strasbourg en embarquant pour une balade en bateau traditionnel. Du centre ville au Parlement Européen, en passant par le quartier impérial de la Neustadt, découvrez Strasbourg au fil de l’eau, un parcours unique ! Cette promenade vous permettra de voir la ville sous un autre angle différent avec les belles illuminations de Noël.
Embarcadère de Batorama ©lemondedesmirons
🚤 Circuit Strasbourg Grande Île : embarquez au pied du Palais Rohan, laissez-vous charmer par le quartier de la Petite France, ses canaux et ses anciennes glacières. Franchissez deux écluses et découvrez les Ponts Couverts ainsi que le Barrage Vauban, témoins des fortifications de la ville sous Louis XIV.
11€50/adulte | 6€60/enfant de 4-12 ans | Gratuit/enfant de – de 4 ans | 🕢 45 min | ↔ 4 km | 🚩Embarcadère Cathédrale de Batorama, Place du Marché aux Poissons à Strasbourg.
🚤 Croisière chocolatée : Voguez sur les traditions et anecdotes du noël alsacien, chocolat chaud et bredele offert aux passagers | 25€/adulte | 12€50/enfant de 2 à 14 ans | Gratuit/enfant de – de 2 ans | 🕢 1h | Les 3 premiers dimanches de l’Avent | 🚩 Embarcadère Cathédrale de Batorama, Place du Marché aux Poissons à Strasbourg.
Les ponts couverts ©lemondedesmirons
Visiter les marchés de Noël de Strasbourg
INFORMATIONS PRATIQUES
🎅 Marché de Noël : ouvert du 24 novembre à partir de 14h jusqu’au 24 décembre à 18h;
🏠 Chalets : ouverts de 11h30 à 21h tous les jours;
✨ L’illumination du Grand Sapin : tous les jours de 16h à 21h (tts les heures) – 22h et 23h (ss musique);
⭐ Illuminations : du 24 novembre au 7 janvier, de 16h à 23h.
Les festivités commencent à partir de la fin du mois de Novembre et pour préparer votre future visite téléchargez le programme officiel et le plan gratuit des marchés de Noël, disponible également en points info et dans de nombreux autres lieux partenaires.
Au-delà des étals marchands, Strasbourg propose un programme riche en événements et animations pour tous les âges. Assistez aux spectacles de rue et autres animations proposés dans différents coins de la ville pour une immersion totale dans l’esprit festif de Noël.
Les belles décorations de Noël ©lemondedesmirons
À Strasbourg, les marchés de Noël se répartissent à travers plusieurs endroits emblématiques de la ville, chacun offre une ambiance particulière et des produits différents. On commence la visite par le pont d’accès entre le quai Saint-Nicolas et le quai des Bateliers qui nous mène à la porte lumineuse de Strasbourg, sinon vous pouvez débuter par la place du Marché aux poissons et le Palais des Rohan.
Voici quelques-uns des principaux marchés de Noël à Strasbourg :
C’est avec le basculement de l’Alsace dans le protestantisme, que l’ancien marché de la Saint-Nicolas ou Klausenmärik fut remplacé en 1570 par le Christkindelsmärik (en dialecte alsacien).
A chacun son sapin ©lemondedesmirons
1. Marché Gourmand « Le quai des délices » : 🚩 Terrasse Rohan et Place du marché au poissons
Ici, on trouve toutes les saveurs car ce marché de Noël est l’endroit 100% gourmand, pains d’épices, traditionnels Bredle mais aussi parmi les meilleurs cépages issus des domaines de la région.
2. Marché Traditionnel « Autour de la cathédrale » : 🚩Place de la Cathédrale et place du château
Au pied de la majestueuse Cathédrale Notre-Dame, entouré par des bâtiments en grès rose des Vosges, ce marché est l’un des plus emblématiques. On trouve une grande variété d’artisanat traditionnel de Noël (décorations…), des produits locaux, du vin chaud pour se réchauffer et des bretzels pour grignoter.
Place de la Cathédrale ©lemondedesmirons
Les chalets s’étendent jusqu’à la place du Château, mais aussi à deux pas de là, rue des Hallebardes et rue Gutenberg. Un peu plus loin de la place du Château, en continuant sur la rue des frères se trouve le joli sapin de la place du Marché Gayot à la décoration participative.
Marché de Noël de la place de Gutenberg ©lemondedesmirons
Le marché de la place Gutenberg est dédié à la dégustation. Dans les nombreux chalets en bois, on trouve une grande diversité de délices culinaires alsaciens pour se restaurer, parfaits pour déguster les saveurs authentiques de la région !
3. Marché Historique « Chrìstkìndelsmärik » : 🚩 Place Broglie
L’endroit pour dénicher les décorations de votre sapin et de vos tables pour les fêtes et c’est ici que l’on peut passez sous la célèbre arche du Chrìstkìndelsmärik. Dans l’ambiance chaleureuse des musiques de Noël, on déambule dans les rues où le parfum de la cannelle enivre et côtoie celui des douces saveurs alsaciennes : choucroute, tartes flambées et autres spécialités.
Place de la Cathédrale ©lemondedesmirons
4. Marché Artisanal « Carré d’Or » : 🚩 Place du temple neuf
On se balade dans les rues du quartier en profitant des vitrines décorées, ne manquez pas la rue des Orfèvres et ses belles illuminations une fois la nuit tombée. Bon j’espère que vous avez trouvé de jolis objets artisanaux pour embellir votre sapin ? Encore un joli marché qui regorge de merveilles : décorations, douceurs sucrées ou salées…
Les chalets de Noël ©lemondedesmirons
5. Marché Traditionnel et Solidaire « Au pied du grand sapin » : 🚩 Place Kléber
La place Kléber, située au cœur de la ville symbolise la solidarité dans un cadre convivial et festif dédié pour s’installer et déguster une bonne spécialité alsacienne. Au pied du Grand Sapin, le Village du Partage c’est 90 associations qui portent les valeurs de solidarité, de fraternité et d’humanisme dans l’esprit de Noël. C’est l’endroit pour effectuer des achats responsables, des objets de seconde main, de contribuer à des collectes solidaires et de participer à des animations collectives.
Ici, on admire le fameux grand sapin de près de 7 tonnes avec ses 30 mètres de haut et 12 mètres d’envergure. Chaque année décoré sur un thème différent, il faut pas moins de 7 km de guirlandes, 250 motifs lumineux et 6 mètres de câble pour l’habiller. Les éléments de décor du sapin sont réfléchis dans une perspective éco-responsable et utilisent des matériaux recyclables dont plusieurs associations ont participé à leur fabrication.
Le grand Sapin de la place Kléber ©lemondedesmirons
Place Kléber ©lemondedesmirons
A ne pas manquer :
✨ L’éveil lumineux en musique du Grand Sapin tous les jours de 16h à 21h (toutes les heures) – 22h et 23h (sans musique)
🥣 Dégustez la soupe Étoilée des chefs mobilisés pour la solidarité !
Comme chaque année, 4 chefs étoilés permettent aux visiteurs de soutenir le Collectif pour la pérennisation des activités du Chantier d’Insertion. L’achat de ces 4 différentes soupes soutient les projets solidaires mis en œuvre par Humanis. Retrouvez les points de vente.
6. Marché Authentique « La Petite France » : 🚩 Places Benjamin Zix et Saint-Thomas
Dans ce quartier pittoresque où l’on admire les authentiques maisons à colombages, on apprécie se promener dans les rues pavées pour profiter de l’ambiance paisible et décorée en passant par les stands de la place Benjamin Zix et la place Saint-Thomas. Pour dénicher la mythique photo, rendez-vous sur le passage de l’écluse à côté de la place Benjamin Zix.
Marché de Noël de Strasbourg ©lemondedesmirons
7. Marché Sociale et Solidaire « Le marché Off » : 🚩Place Grimmeissen
On apprécie cette ambiance à se promener de chalet en chalet avec à chaque fois une thématique différente qui nous transporte dans un univers. A la place Grimmeissen, on peut déguster des plats bio ou issus du commerce équitable et profiter d’un programme d’animations (ateliers, causeries citoyennes…). Des containers qui rassemblent des acteurs de l’économie sociale et respectueux de l’environnement, friperie, créations originales, vintage, d’occasion…
Les chalets de Noël ©lemondedesmirons
8. Marché Local « Les irréductibles petits producteurs d’alsace » : 🚩 Square Louise Weiss
Si chaque marché a sa propre atmosphère, celui ci met l’accent sur la gastronomie avec une variété de spécialités culinaires de la région alsaciennes. Paysans et artisans vous proposent des produits du terroir 100% made in Alsace. On en profite pour se restaurer, échanger et goûter les délices de Noël et les saveurs locales ! A noter encore une fois que depuis le toit terrasse du barrage Vauban, on a une vue imprenable sur le quartier de la Petite France et la Cathédrale.
Chauds les marrons ©lemondedesmirons
En plus de ces marchés principaux, d’autres petites places et rues de Strasbourg sont souvent animées à proximité des commerces pendant cette période.
Quand la nuit tombe la magie commence…
Impossible de passer à côté de la visite des marchés de Noël une fois la nuit tombée, les illuminations, l’ambiance, tout se métamorphosent en un spectacle magique et enchanteur. Les lumières chatoyantes, les guirlandes scintillantes et les décorations étincelantes transforment chaque stand en un véritable joyau lumineux.
La magie des marchés de Noël ©lemondedesmirons
Conseils Pratiques pour la Visite
Si vous prévoyez de visiter Strasbourg pendant les marchés de Noël, voici quelques conseils pratiques :
- Privilégiez les jours de semaine pour éviter les foules plus importantes.
- Habillez-vous chaudement pour apprécier pleinement l’expérience en extérieur.
- Goûtez aux délices culinaires locaux tels que le vin chaud et les bredele (petits gâteaux de Noël).
- Planifiez votre visite tôt le matin ou en soirée pour profiter de l’ambiance paisible et des illuminations.
- N’oubliez pas la lettre au père Noël !
Tes vœux au père Noël ©lemondedesmirons
Plan des marchés de Noël de Strasbourg
Comment se déplacer dans Strasbourg ?
Peu importe quel est votre moyen de transport pour arriver jusqu’à Strasbourg, voici toutes les clés pour réussi à vous déplacer jusqu’au centre ville et rejoindre facilement les marchés de Noël.
🚌 En tram ou en bus :
Toutes les lignes de tramway du centre-ville sont desservies. Ne sont pas desservies de 11h30 à 21h les stations de tram : Langstross Grand’Rue, Broglie et Alt Winmärik. Les lignes de bus traversant généralement le centre-ville sont déviées. Télécharger les plans du réseau CTS.
Le réseau tram et bus G de la CTS fonctionnent du lundi au samedi dès 4h30 et jusqu’à 0h30, les dimanches et jours fériés (sauf 1er mai) de 5h30 à 0h30 (selon fiches horaires en vigueur) avec 1 départ tram ou bus toutes les 6 minutes en moyenne, en heures de pointe.
🚂 Depuis la gare ferroviaire :
Si vous venez par ici en train, le centre-ville est à une quinzaine de minutes à pied de la gare, sinon vous pouvez prendre le tram à la station 🚇Gare Centrale et descendre à la station la plus centrale 🚇Homme de fer (seule station desservie au centre-ville lorsque le Marché de Noël est ouvert de 11h30 à 21h).
Si vous souhaitez emprunter les transports en commun (accès en sous- sol de la gare) :
-Tram A : direction Campus d’Illkirch ou Graffenstaden ➡ Arrêt à Homme de Fer
– Tram D : direction Port du Rhin ou Kehl Rathaus ➡ Arrêt à Homme de Fer
-Tram C (accès côté hall Nord) : direction Neuhof Rodolphe Reuss ➡ Arrêt à Homme de Fer
🚗 Se garer dans l’un des 10 parkings-relais (+ de 3 800 places disponibles) :
Les parkings-relais en périphérie, vous permettent de stationner votre véhicule (7 jours sur 7 et 24 heures sur 24) et d’emprunter les transports en commun puisqu’ils sont situés à proximité d’une station de tram ou d’un arrêt de bus.
▶ 4€20/journée (dépose minute les 30 premières minutes vous sont offertes sauf Rotonde 4€70) = ticket aller-retour bus/tram valable 1h après validation pour l’ensemble des passagers du véhicule (maximum 7 personnes) ! Le ticket bus/tram est valable à l’aller et au retour pendant 1h après la validation. Jusqu’à 7h le lendemain matin, sinon majoration de 10€/jour supplémentaire.
▶ Pour les véhicule de plus de 1m90, rendez-vous au parking-relais Elsau.
Les spécialités culinaires et boissons
Pas besoin d’aller à l’autre bout du monde pour dénicher des spécialités culinaires différentes, tout le monde sait que nous les Français on succombe facilement à la gourmandise et surtout qu’on aime bien manger ! Strasbourg et sa région, l’Alsace, regorgent de spécialités culinaires qui font la renommée de la gastronomie locale, en particulier pendant la période des fêtes. Voici quelques-unes des spécialités incontournables à déguster lors de votre visite aux marchés de Noël :
- Bretzel : Ces petits pains en forme de nœud, salés et croustillants à l’extérieur, moelleux à l’intérieur, sont parfaits pour accompagner une dégustation de vin chaud ou à emporter en guise de snack. On succombe à leurs différentes saveurs salé ou sucré. On a d’ailleurs pas résisté à se concocter un bon stock avant de retourner en région Rhône Alpes, hop au congèle !
Les bons bretzels en compagnie de Jérémy ©lemondedesmirons
- Tarte flambée (Flammekueche) : Mon best, elle fait parti de mes plats préférés, il s’agit d’une base de pâte sur laquelle on dispose de la crème, des oignons et lardons pour la traditionnelle. Aujourd’hui elle est déclinée de plusieurs façons comme sa cousine la pizza.
Les bretzels et tartes flambées version végétarienne ©lemondedesmirons
- La Choucroute : Plat emblématique de la région, du chou cuit au vin blanc, accompagné de saucisses et de pommes de terre.
- Baeckeoffe alsacien : Ce plat traditionnel alsacien ayant pour base des morceaux de viande marinés dans du vin blanc sec et cuits en terrine, accompagnés d’oignons et de pommes de terre.
- Spätzle alsaciens : Des pâtes spéciales d’Alsace en deux cuissons : une pâte semi-liquide à cuire en filaments dans un grand volume d’eau bouillante, puis à colorer à la poêle. Merci à Eve et Jérémy de nous avoir appris à les faire !
- Le Pain d’Épices (Lebkuchen) : Ce gâteau épicé et sucré, parfumé à la cannelle, au gingembre et au miel, est un dessert traditionnel des marchés de Noël en Alsace. On le trouve souvent décoré ou fourré de fruits confits.
- Ces spécialités culinaires font partie intégrante de l’expérience gastronomique à Strasbourg pendant les marchés de Noël. Elles représentent le patrimoine culinaire riche et savoureux de la région, à savourer pour une immersion complète dans la culture locale.
- Mannele ou mannala : une brioche en forme de bonhomme, préparée par les boulangers de tradition germanique pour la Saint-Nicolas, ainsi que par des familles alsaciennes, lorraines, et plus généralement allemandes.
- Bredle (Bredele) : Ces petits gâteaux de Noël (petits fours), souvent servis en assortiment, existent dans une variété de saveurs et de formes. On y trouve des sablés aux amandes, des biscuits à la cannelle ou encore des étoiles à la cannelle, parmi d’autres délicieuses créations.
Dans tous les petits villages de Noël, on trouve du vin chaud, du jus d’orange chaud et de la bière. On apprécie cette petite source de chaleur, elle réchauffe notre corps avec le froid de l’hiver. Et ce que l’on apprécie particulièrement, c’est ce geste écoresponsable envers la planète avec comme principe un verre consigné, sans aucun doute ce qui laisse en grande partie des ruelles propres et agréables à vagabonder. Vous pouvez le garder en souvenir, ce sera l’occasion de faire un pique nique en famille ou entre amis aux beaux jours.
Du vin chaud ©lemondedesmirons
- Vin rouge (Glühwein) et jus d’orange chauds : Infusés dans un mélange d’épice à la cannelle, clous de girofle, badiane, noix de muscade, sucre et des tranches d’agrumes.
- Vins d’Alsace
- Météor Pils : Brasseur en Alsace depuis 1640, les bouteilles de 75cl dont 5% d’alcool sont consignés et surtout délicieuses quand on aime la bière blonde ! Aussi, elle existe en version bière de Noël pour l’occasion. 1€19/Bière | 0€21/Consigne
- Picon : Même si le Picon (liqueur) est d’origine marseillaise, il est très apprécié dans le Nord et l’Est de la France est s’accompagne très bien à la bière. Ce mélange de zestes d’oranges macéré dans l’alcool, de couleur brune-orangé contient du sirop de sucre, du caramel mais également des racines de gentiane et du quinquina. De quoi donner un petit air de Noël dans sa bière avec cette découverte chez Linda et Michel.
Où manger, où boire ?
Pendant la période des Marchés de Noël, vous aurez l’embarrât du choix pour grignoter dans l’un des nombreux petits chalets proposant des repas chauds ou dans n’importe quel restaurant… Une part de tarte flambée, un bretzel et bien d’autres choses… Pour notre part, on est tombés sur le quartier de La Petite France à l’heure de déjeuner et à vrai dire ça sentait tellement bon la tarte flambée par ici que l’on a pas résisté !!
-On a testé La Petite Venise 💰
Ce restaurant vous propose des spécialités locales, on a craqué pour une délicieuse tarte flambée végétarienne à base de crème, d’oignons et champignons.
Restaurant La Petite Venise ©lemondedesmirons
Où dormir ?
La tâche se complique, c’est un vrai défi de trouver un endroit où dormir pendant les fêtes de Noël. Il faut s’y prendre bien à l’avance malheureusement car tous les logements affichent complet à la haute saison. Et je ne vous parle pas encore des tarifs, on ne va pas vous le cacher, on a saisie l’occasion d’avoir fait de bonnes rencontres à l’autre bout du monde pour venir ici car c’est quand même un sacré budget !
Fuyez les hôtels en dernière minute, les prix flambent ! Vous pouvez tenter un séjour chez l’habitant, louer un airbnb ou faire du couchsurfing et si vous n’avez toujours rien de prévu surveiller de prêt vous serez surpris de préparer votre séjour au dernier moment avec une belle opportunité, annulation, mise en disponibilité !
Si vous le pouvez :
▶ réservez un logement à l’avance pour avoir du choix (à partir du mois de Septembre);
▶ choisissez un logement avec une proximité directe avec les marchés de Noël (10-15 min à pied);
▶ évitez de réserver les week-ends (du vendredi au samedi soir, dimanche soir ça passe encore).
Joyeux Noël ©lemondedesmirons
Visiter Strasbourg pendant les marchés de Noël est bien plus qu’une simple escapade, c’est une expérience inoubliable. Entre l’atmosphère enchanteresse, les étals débordants de trésors et les festivités animées, cette ville alsacienne vous plongera au cœur de la magie de Noël, laissant des souvenirs impérissables.
