ON A GOUTE POUR VOUS … LA VEGEMITE !!
Ah l’Australie … Impossible d’y échapper …
Au pays des kangourous, existe la culture de la végémite, vous savez le Nutella Australien si vous y mettez les pieds vous serez obligés d’y gouter !!
Un petit air de tapenade d’olive noire noyé dans du sel …
Bref, vous l’aurez compris c’est une pâte à tartiner de couleur brune à noire foncé (Nutella n’est qu’une référence car on aime pas vendre les mérites de l’huile de palme…) faite à base d’extrait de levure et qui à un gout prononcé très salé.
Elle est devenue populaire car elle faisait partie des rations de soldats pendant la Seconde Guerre mondiale.
Crée par Cyril P. Callister en 1923 on la trouve en Australie et en Nouvelle-Zélande puisque c’est leur pêché mignon. Mais elle a aussi une cousine, la MARMITE (Anglaise) qui elle a été créée avant elle en 1902.
